
Moules à la provençale
Moules farcies à la provençale (pour 4 personnes) Ingrédients: -1,5 kg de moules de bouchot de Normandie -400 g de tomates grappe -2 échalotes -1 gousse d’ail -30 cl de bouillon de légumes -1 branche de céleri -1 bouquet de basilic -1 pincée de sucre -1 cuillère à café de